发布人员:江*辉 发布时间:2017-12-30 19:16:09 播放:
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近年来,咖啡越来越被大众所接受,越来越多的人爱喝咖啡,现在的人不光爱去咖啡馆喝咖啡,还喜欢自己琢磨研究手冲咖啡,不单是专业人士冲咖啡,各行各业、男女老少,只要爱好手冲咖啡的人,都会自己冲上一杯。配音:咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。手冲咖啡,从字面上就能理解它的意思:手工冲泡的咖啡。手冲咖啡在龙岩地区越来越受到社会各界人士关注,ABrC是爱好者手冲比赛的简称。爱好者手冲比赛是一个全民性质的手冲文化推广活动,相比针对专业咖啡师的比赛,爱好者手冲大赛更注重参与者的普遍性。一年一次的爱好者手冲大赛。是全国手冲咖啡爱好者交流的平台。是一场技能与学习的盛会。经过前两届的推广和参与。ABrC已经是国内咖啡界的热门话题。堪称最火最热最接地气的手冲比赛。是国内覆盖率和受众面最大、参与活动人数最多、互动性最强、参与度最高的手冲比赛。手冲咖啡更赋予了咖啡新的定义:“咖啡就是一杯简单而干净健康的饮料”。手冲咖啡更像是精雕细琢的艺术品。选豆、研磨、冲泡、品鉴。透过滤纸一点一滴滴出的咖啡。就如同在时间的沙漏中过滤生活的点滴滋味。这样的体验,给手冲咖啡增加了仪式感。全民手冲,每年都热闹非凡。咖啡不是只有专业人士才能接触。ABrC这种不分年龄、职业、性别。亲民的手冲咖啡活动才精彩。比赛采用三人一组同时冲煮的形式,对主办方提供的豆子进行指定冲煮,不用演讲,没有技术评分,由评委杯测并同时选出最佳的一杯晋级。比赛时选手有五分钟的准备时间和五分钟的比赛时间去准备与呈送一杯咖啡,现场所有评审共用此选手独立冲煮出来的咖啡液体。手冲咖啡大赛就是一个如此大众,如此亲民的比赛。不管你是什么职业,什么基础,只要有一份对咖啡的热爱,都可以来参与1月6号手冲咖啡将举行龙岩赛区的决赛。届时,龙岩赛区的第一名将会参加2018年在广东举行的总决赛!不管你是咖啡老饕,还是咖啡新人,ABrC的乐趣在于大众化,任何人都有机会胜出。咖啡是精致生活的代名词,了解咖啡的美学,才能体会生活中的美好,一杯上好的咖啡,便可以体会精致生活这种感受。

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