• 客家羊宴

    2018-02-13
  • 美味猪杂

    客家人无酒不成席 逢年过节 又或是平日里家里来了客人 必定会拿出自家酿制的米酒来招待 在闽西连城县 客家人更是把米酒喝出了花...
    2018-02-07
  • 客家米食

    七千年前,中国的长江流域就开始种植水稻,南方高温多雨,适宜稻类作物生长。所以,南方是米食制作比较普遍的地区。客家人一路南...
    2018-01-30
  • 竹下美味

    福建省连城县好客来风味馆里 罗彬正在制作中午宴客的菜肴 这是一道客家传统大菜 大骨焖笋 冬笋脆嫩爽口 无论炒 炖 焖 酿 都是美...
    2018-01-30
  • 连城白鸭

    始建于南宋时期的连城县 坐落于福建省西部山区武夷山脉南段 这里气候温和 山高林密 得天独厚的自然环境 孕育出了许多独特的物种 ...
    2018-01-23
  • 长汀河田鸡

    天下水流皆向东,唯有汀水独往南。这句古语说的是被誉为客家母亲河的汀江。汀江绵延南下328公里,见证了客家人的繁洐和迁徏,在...
    2018-01-16
  • 客家野菜

    人们常说“无肉不欢”,然而在过去,客家人却未必能顿顿有肉。为饱口福,他们发现了不少奇特的美味佳肴。闽西地区的客家人,就利...
    2018-01-12
  • 客家豆腐

    在福建省龙岩市的连城县,53岁的罗昌垣经营着一家豆腐坊。每天凌晨3点,他就开始忙碌起来。 客家人相信,水能滋养人的灵性和觉...
    2018-01-12
  • 客家鱼宴

    位于福建省上杭县下都镇东北部的璜溪村,地处汀江河畔,有着丰富的水域资源,是一个群山环绕,碧波荡漾,风景优美的客家村落。勤...
    2018-01-12
  • 客家牛宴

    闽西,古称“汀州府”,是福建省客家人的主要聚居地之一。在过去,客家人耕山住山,养牛成为了常态。因地制宜的客家人,也就把牛...
    2018-01-12