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正在播出 :龙岩(新罗)首届清汤粉大赛揭晓

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每一座城市都有它独特的味道,清汤粉就是属于岩城特有的风味。为了弘扬龙岩传统特色美食,有效保护和提升龙岩清汤粉品牌和美誉度,促进清汤粉产业的发展。由中共新罗区委、新罗区人民政府主办的龙岩(新罗)首届清汤粉大赛从4月10日正式拉开帷幕,在历时一个多月的广泛评选后,5月25日大赛在龙门镇洋畲村举办了颁奖典礼。我们一起去现场看一看: 5月25日上午,龙岩(新罗)首届清汤粉大赛颁奖典礼暨龙门镇乡村旅游文化节启动仪式在龙门镇洋畲村广场隆重举行。 开场舞《神州欢腾迎盛世》拉开了活动欢乐的序幕,女声独唱《梦里家园》、龙岩民间歌舞《采茶扑蝶》、男声独唱《龙岩清汤粉》等节目陆续上演, 现场一片欢腾。 据了解,此次清汤粉大赛共分为报名、初审、投票、专家评审、组委会评审等几个阶段。经过15天的网络征集,全区共有22家具备实体门店、卫生许可等方面均符合条件的清汤粉店报名参赛。5月1日至5月10日,龙岩(新罗)首届清汤粉大赛进入投票阶段。 5月5日至5月15日,由龙岩文化研究会、区烹饪协会、区市场监督管理局、活动组委会、民间艺人以及资深媒体人组成的评审团,对清汤粉店进行实地走访,根据各家店铺所制作的清汤粉的色、香、味、卫生条件以及历史文

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