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正在播出 :《多彩果馔》---果雕师袁群华

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闽西, 地处福建省最西部,这里气候温和,非常适合林木及果树的生长。多年来, 客家人耕耘着这片肥沃的土地,在获取大量食材的同时,也种植了许多鲜甜多汁的水果:杨梅/葡萄/无花果,这些美味的水果,极大地满足了客家人的味蕾.水果也因为美味健康,成为了客家人餐桌上必不可少的美食。 每天一早,袁果园店里的员工 都会在店长的带领下理货上架。 袁果园,一家以“个性化水果定制”为卖点的连锁品牌公司。围绕“水果”,提供包括水果雕刻、 水果DIY、 水果休闲吧、茶歇冷餐定制在内的各种服务。水果是他们生存的根本。然而他们所能提供的,并不仅仅是水果。 袁群华, 龙岩“袁果园”品牌创始人,是一位来自福建省上杭县的客家人,同样也是一名果雕师。果雕, 顾名思义就是在水果上进行雕刻的一种艺术。因为工艺复杂 精细,所以对果雕师本身的要求很高。既要有一定的美术基础,也要求雕刻者能够静下心来, 不受外界干扰。随着袁群华的一刀一刻,西瓜被慢慢雕琢成型。这看似普通的水果,也在他的手下变成了一份艺术品。 水果与艺术的完美融合,造就了“袁果园”这一品牌。而这一切, 都源于两年前的一次游学。 除了果雕之外,利用水果本身的色彩,通过构思和合理搭配,把各种时令水果

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