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正在播出 :上杭鱼白

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上杭鱼白是上杭县的特产,又称烧鱼白。是用鱼肉和肥肉打成的肉泥,配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备,是别具一格的绝妙佳肴。今天的节目一起来看看两位客家厨师是如何烹饪上杭鱼白的。

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