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正在播出 :芋寓团圆

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闽西地区,山多地少,临山而居的闽西客家人,因地制宜,种植了许多适宜在这片土地上生长的农作物,芋子和番薯就是其中的二种。由于它们种植方便产量高,是成了闽西客家人家中的主要杂粮,被视为“农家重要之蔬”,既可当蔬菜,又可当粮食。今天的节目一起来了解下闽西客家人是如何烹制芋子美食的。

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