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正在播出 :计生家庭农场 创造幸福生活

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视频简介

在过去很长一段时间里,临山而居的客家人过着男耕女织的田园生活,他们耕种农田,养殖家禽家畜,自给自足。南方温暖湿润的环境,让种植的谷物、蔬菜得到丰收的同时,也繁养了大量家禽家畜。鸭,就是其中的一种。 傅富先,土生土长的客家人,福建省上杭县富达计生家庭农场的主人,他的后山里,饲养着三百多只鸭子。 傅富先饲养的,是一种当地客家人称之为“正番鸭”的鸭种。正番鸭,原产于美洲,早在清朝时期就已经被欧洲人带入中国,它皮薄、肉嫩、脂肪少、营养价值高,是客家人非常喜爱的一种食用鸭。 一般来说,正番鸭两个月左右即可出栏,但是因为傅富先坚持散养,所以他的鸭子,出栏的时间比一般圈养的,要晚得多。 除了鸭子之外,傅富先的农场里还饲养着鹅、鸡、鸽子、乌兔等多种家禽家畜,他每天忙忙碌碌,把一个农场打理得井井有条。 忙碌之余,为了保证家禽家畜的品质,傅富先甚至开辟了一大片空地,专门种植玉米、蔬菜,来实现农场的有机化运作。 从2012年开始,在当地政府的扶持下,办起这家家庭农场到现在,五年多的时间里,傅富先的生活有了很大的改善,他计划在未来,将自己的农场,改造成一个农家乐,实现自己对人生的美好憧憬。

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